กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ยกระดับสินค้าเกษตรมูลค่าสูงด้วยการใช้เครื่องมือทางวิทยาศาสตร์ เพื่อเพิ่มโอกาสในการเข้าถึงตลาด ควบคู่กับการเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของสินค้าเกษตรและอาหารไทย