ดร.นฤทัย  วรสถิตย์  ผู้อำนวยการสำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 3 จ.ขอนแก่น (สวพ.3)  เปิดเผยว่า  ปัจจุบันคนไทยให้ความสำคัญในด้านสุขภาพเพิ่มมากขึ้น จึงตระหนักถึงความสำคัญด้านความปลอดภัยทางอาหารทำให้ตลาดและเกษตรกรให้ความสำคัญในใบรับรอง GAP แหล่งผลิตพืชปลอดภัยมากขึ้น   ซึ่งกรมวิชาการเกษตรเป็นหน่วยงานที่รับผิดชอบการตรวจรับรองแหล่งผลิต GAP พืช ตามนโยบายของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์  โดยมีเป้าหมายให้ผลผลิตทางการเกษตรมีคุณภาพและปลอดภัยต่อทั้งผู้ผลิตและผู้บริโภค  ซึ่งสวพ.3 เป็นหน่วยงานในส่วนภูมิภาคของกรมวิชาการเกษตรที่ได้รับมอบหมายให้ดำเนินการรับรองแหล่งผลิตพืชในเขตภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนบน เพื่อสร้างความเชื่อมั่นในกระบวนการผลิตที่สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ ทำให้เกษตรกรมีแหล่งจำหน่ายผลผลิตและได้ราคาที่สูงขึ้น เป็นที่ยอมรับกับผู้บริโภคอย่างกว้างขวาง อย่างเช่น สวนสลัดจันทร์ดาวที่มีนายมนตรี  ทะนารี เป็นเจ้าของสวน

นายมนตรี  ทะนารี  เป็นเกษตรกรอาศัยอยู่ที่ ตำบลโนนท่อน อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น ได้รับการรับรองแหล่งผลิต GAP พืชจากสวพ.3 พื้นที่ทั้งหมด 6 ไร่ ชนิดพืชหลัก คือ พืชตระกูลผักกาดหอม (สลัด) เช่น กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค กรีนคอส เรดคอส ผักกาดแก้ว ฟิลเลย์ และอื่นๆ พืชตระกูลกะหล่ำ เช่น กะหล่ำดอก กะหล่ำปม กะหล่ำปลี คะน้า บล็อคโคลี่ และอื่นๆ รวมทั้งมะเขือเทศพันธุ์ต่างๆ เป็นต้น  โดยจุดเริ่มต้นของการทำ GAP ของนายมนตรีมาจากในช่วงแรกผลิตผักขายตามตลาดในเมืองขอนแก่น  และมีเจ้าหน้าที่จากห้างสรรพสินค้าเข้าไปหาซื้อผักที่ได้รับรองมาตรฐานเกษตรปลอดภัย (GAP) และเกษตรอินทรีย์ เข้าสู่ตลาดทำให้เป็นจุดเปลี่ยนของการทำการเกษตรของนายมนตรีโดยได้รับคำแนะนำให้ขอมาตรฐาน GAP จากกรมวิชาการเกษตร  ซึ่งภายหลังจากได้ปฏิบัติตามคำแนะนำการเข้าสู่มาตรฐาน GAP และได้รับการรับรองแหล่งผลิตพืช GAP จาก สวพ.3 แล้วนายมนตรีได้เปิดตัวแหล่งผลิตพืชผักปลอดภัยเครือข่ายกรมวิชาการเกษตรอย่างเป็นทางการในงานวันเกษตรภาคอีสาน โดยใช้ชื่อแบรนด์“สวนสลัดจันทร์ดาว” ซึ่งได้รับผลตอบรับดีมาก ทำให้สินค้าเป็นที่รู้จัก

มากขึ้น และมีตลาดเพิ่มมากขึ้น เช่น ท๊อปซุปเปอร์มาเก็ต  ห้างเซ็นทรัลพลาซ่าจังหวัดขอนแก่น มุกดาหาร   และร้อยเอ็ด   ตลาดเขียวบึงแก่นนคร  ตลาดถนนคนเดินขอนแก่น  ตลาดหน้าแฟรี่ขอนแก่น เป็นต้น

นายมนตรีทำการเกษตรโดยยึดการผลิตพืชปลอดภัยตามมาตรฐานกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ โดยใส่ใจในทุกขั้นตอนการผลิตเพื่อให้ผลผลิตได้คุณภาพและมีความปลอดภัย  ด้านการผลิตจะแบ่งพื้นที่เพาะปลูกให้เหมาะสมกับความต้องการของตลาด โดยปลูกหมุนเวียนผสมผสานแบ่งพื้นที่ตามฤดูกาล เช่น พืชตระกูลกะหล่ำจะปลูกในช่วงเดือนตุลาคม-กุมภาพันธ์   มะเขือเทศจะปลูกในช่วงเดือนกันยายน-เมษายน   และพืชตระกูลผักกาดหอมจะปลูกหมุนเวียนตลอดทั้งปี   โดยมีการวางแผนการผลิตตามความต้องการของตลาดเป็นหลัก ปัจจุบันนายมนตรีมีรายได้จากการจำหน่ายผักสลัดประมาณ 2,400,000 บาท/ปี หรือประมาณ 200,000 บาท/เดือน 

นายมนตรีได้บอกเล่าถึงความสำเร็จในการผลิตพืชผักปลอดภัยตามมาตรฐาน GAP ว่า การปลูกผักขั้นแรกต้องมีใจรักจึงจะทำได้ต่อเนื่องและยาวนาน  และอย่ากลัวว่าปลูกแล้วจะไม่มีที่ขาย  หากสินค้าดีมีคุณภาพจะต้องมีสถานที่ขายและปลูกแล้วไม่พอขายอย่างแน่นอน  ความภูมิใจที่สุดในการทำสวนสลัดจันทร์ดาวคือการได้ทำในสิ่งที่รักและสามารถขยายความรู้ให้กับเกษตรกรคนอื่นด้วย รวมทั้งการได้รับโล่รางวัลเป็นเกษตรกร GAP ดีเด่นของกรมวิชาการเกษตร   อย่างไรก็ตามถึงแม้ปัจจุบันนายมนตรีจะประสบความสำเร็จในการผลิตผักสลัดภายใต้แบรนด์สวนสลัดจันทร์ดาวแล้วก็ตามแต่ยังได้พยายามหาความรู้ใหม่ๆ มาพัฒนาปรับปรุงการทำสวนสลัดอยู่ตลอดเวลาและพร้อมที่จะให้คำแนะนำแลกเปลี่ยนประสบการณ์การทำสวนสลัดให้ประสบความสำเร็จแก่เกษตรกรรายอื่นๆ ด้วย